标签：腌制

通常大家做牛腩都是炖着吃。可是因为牛腩里有筋，所以用普通锅炖牛腩至少需要半个小时甚至更长的时间，还不一定炖得烂。而网上有传闻说，用普通锅15分钟就能煮烂牛腩，这会是真的吗？央视财经频道《是真的吗》主持人陈蓓蓓决定用实验进行现场验证。

东北人吗，就好这一口，无论是炒、炖、涮，都少不了的东北大酸菜，不喜欢外面的酸菜添加防腐剂和什么酸菜鲜，所以自己动手，腌制纯绿色东北大酸菜…

怀孕的时候就是奇奇怪怪的突发奇想的想吃各种菜By 幸福时光呀1、1.我买的是冰冻的大肠，是已经处理好的，买回来把里面翻出来把太多油的撕掉，锅中加水和大肠几片姜捞一下 2.捞好了多洗几遍洗干净放高压锅里面，(放姜片桂皮八角香叶酱油料酒)卤八分钟

中国自古以来就是美食大国，前人们既喜欢吃，也乐于研究吃。腌制就是不同于寻常吃法的一种，腊肉、辣白菜、咸鸭蛋、糖蒜……一些原本味道平平的食物经过腌制之后便会大放异彩。有些人尤其热衷于食用腌制食品，但是我们需警惕经常食用腌制食品会给人体健康带来什么危害呢？

母亲家的大鹅真的很给力，每天下好几个大大的鹅蛋。母亲父亲岁数大了，一下子也吃不了那么多。于是，我就经常拿回来吃。自己家的大鹅蛋，一点异味没有，一点也不腥。煎、炒、炖、炸、煮，做蛋糕面包都很不错。我记得一个湖南的朋友说，他们那里经常给长身体的小孩吃鹅蛋，这样会让小孩长的高。哈哈，我不知道真假，但是反正也要吃鸡蛋，那换成吃鹅蛋也行的，他们的营养价值也差不多，万一是真的，真的能长高呢。嘻嘻，于是我就换着方式做鹅蛋给他吃。我家小宝也很喜欢吃腌的蛋，但是外面的腌蛋特别咸，小孩子不能吃太咸的，而且外面买的蛋总觉得不安全，我听网络上有人说，外面的咸蛋有的是用工业盐腌制的，听起来就吓人啊。所以还是自己腌吧，家里那么多蛋，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋都有，自己腌制也不费事，很简单。

牛肉是咱们平常生活中经常吃的一种肉类，它的营养价值特别高，味道特别鲜美，所以很多朋友比较喜欢吃。但是如果牛肉处理不好的话，做出来的牛肉又干又柴，还塞牙，非常不好吃，今天就来跟大家分享一个腌牛肉的方法，这样做出来的牛肉鲜嫩滑爽，不干不柴，而且无论是爆炒，煮火锅吃起来的口感都是非常鲜，非常嫩的，而且非常筋道入味，非常好吃，接下来就一块看看这个腌牛肉的方法是什么吧。

东北奶奶分享腌酸菜经验，做好3件事，金黄酸香脆爽，好吃放不坏大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『 东北奶奶分享腌酸菜经验，做好3件事，金黄酸香脆爽，好吃放不坏 ！』

近段时间，有很多粉丝需要泡萝卜的制作方法，还有很多人希望胡师傅把所有的泡菜都给大家讲解一遍，今天胡师傅为大家邀请一位铁粉，为大家讲解正宗泡萝卜的做法，据说此做法是他爸一直在使用（他爸今天62岁，40岁就开始专门做泡萝卜批发生意，做了22年了），此方法根据他爸的口述记录下来的，希望帮助大家做出酸辣爽脆的泡萝卜。

六种腌料组合公式：A B C D E F料粉巧搭状元烤串A料：排骨香精、盐、味精各12克，益鲜素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉、乙基麦芽酚2克。适用小海鲜类。